Bolo salgado de pão de forma de frango

Ingrediente:

Primeiro de tudo 2 Pacotes de Pão de Forma

Recheio:

2 peitos de frango

• 1 tomate picado sem sementes
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• Salsinha
• Sal
• Azeite
• 1 Lata de creme de leite
• 1 cenoura ralada 
• 1 lata de milho 
• Azeitonas picadas
• Champignon picado
• 1/2 pote de maionese

Cobertura:

• 1/2 pote de maionese 
• bata palha

Modo Preparo:

1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

2. Escorra a água e desfie toda a carne(peito de frango)

3. Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo

4. Corrija o Sal


5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite  e 1/2 pote de maionese.

Montagem:

1. Retire a casca do pão de forma e reserve as casca

2. Forre com papel Alumínio uma forma ou refratário

3. Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e matade da cenoura ralada

4. Coloque a segunda camada de pão  de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura ralada

5. Coloque a terceira camada de pão de forma que será a ultima, passe um pouquinho de maionese

6. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos

7. Tire da geladeira, desenforme e tire o papel alumínio

8. Passa a maionese restante em volta do bolo todo


9. Coloque batata palha para dar um enfeitada, se desejar coloque alface ao redor para ficar mais gostoso.

Adicionais:  Antes de desperdiçar as cascas do pão de forma, colque-as em um refratário e tempere com azeite,sal, orégano, pimenta-do-reino, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para crocante para comer com patês, molho ou até mesmo pura.

Bom Apetite!!