Bolo gelado de chocolate branco

Ingredientes:

Massa:

3 xícaras (chá) de açucar

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 Ovos
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 e 1/2 xícaras de Leite
• 1 colher (sopa) de mantega / margarina

Recheio / Cobertura:

• 2 colheres (sopa) de manteiga /margarina
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite 
• 1 barra de chocolate branco 170g 

Modo de Preparo:

Massa:

1. Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e as gemas

2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga / margarina

3. Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC

Recheio / Cobertura 

1. Adicione a manteiga / margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite

2. Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes

3. Na parte de baixo adicione o recheio feito e coloque a outra parte de volta 

4.  Cubra o bolo com resto do(a) recheio /  cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado.